前回に引き続き、今月も「冩樂」が大人気のうちに完売しましたので、今日から１２月の蔵元紹介を始めます
今回は秋田の秋田醸造さん「ゆきの美人」です
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大正８年創業
社長兼杜氏の小林忠彦さんは秋田の蔵元集団「ＮＥＸＴ５」のメンバーで、先生的な存在なのだそう
ゆきの美人は爽やかな酸味と後味のキレが特徴
酒米を使い分けて多様な酒造りをされています

ゆきの美人
純米
純米吟醸 美郷錦
純米大吟醸

純米大吟醸は小さなタンクの三石半小仕込みで丁寧に造られています
素材はすべて秋田県産。華やかな吟醸香とふっくらとした米の旨みをお楽しみください
皆さまのお越しを心よりお待ちしております

本日11/16 夜営業は貸切となります

恐れ入りますが、ご了承ください

またのお越しを心よりお待ちしております

１１月の蔵元紹介は福島の宮泉銘醸さん「冩樂」です

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1954年会津の老舗酒蔵から分家創業された宮泉銘醸さん

代表銘柄「冩樂」は日本酒を愛する人のため、日本酒の旨みをまだ知らない人のために、米作り酒造りにこだわって仕上げられます 各種品評会などでも評価を集めており、全国的に手に入りにくい人気銘柄です

冩楽

純愛仕込み 純米

純愛仕込み 純米吟醸

純米吟醸 酒未来

純米吟醸酒未来は山形県産の希少な酒米「酒未来」を用いたお酒

落ち着いた果実の含み香と穏やかな旨みが感じられます キレが良いのでどんな料理にも合う食中酒です

利き酒セットでぜひ各種お飲みくらべしてください

今月も皆さまのお越しを心よりお待ちしております